De kaasbeurs in Lladó is aan haar derde decennium toe. Op zondag stonden de Plaça Major en de straten van de oude dorpskern opnieuw vol kramen, die bezoekers met belangstelling voor ambachtelijke kaas trokken.

Lladó is een kleine gemeente in het binnenland van de Alt Empordà, de streek waartoe ook Empuriabrava en Castelló d'Empúries behoren. De kaasbeurs bestaat inmiddels dertig jaar.

25 kaasmakers uit heel Catalonië

Dit jaar kwamen 25 ambachtelijke kaasmakers uit verschillende delen van Catalonië samen. Samen boden ze kazen aan van vier soorten melk: koe, geit, schaap en buffel.

Buffelmelk is voor veel bezoekers de minst bekende van de vier. Die lag op de kramen naast de meer traditionele koe-, geiten- en schapenkazen.

Read More