Käsemarkt in Lladó feiert 30 Jahre mit 25 Käsereien

Der Käsemarkt in Lladó hat sein drittes Jahrzehnt erreicht. Am Sonntag füllten sich die Plaça Major und die Gassen der Altstadt des Dorfes erneut mit Ständen und lockten Besucher an, die sich für handwerklich hergestellten Käse interessieren.

Lladó ist eine kleine Gemeinde im Hinterland des Alt Empordà, des Landkreises, zu dem auch Empuriabrava und Castelló d'Empúries gehören. Der Käsemarkt findet dort inzwischen seit drei Jahrzehnten statt.

25 Käsereien aus ganz Katalonien

In diesem Jahr kamen 25 handwerkliche Käsereien aus verschiedenen Teilen Kataloniens zusammen. Gemeinsam boten sie Käse aus vier Milchsorten an: Kuh-, Ziegen-, Schafs- und Büffelmilch.

Büffelmilch ist für viele Besucher die unbekannteste der vier. Sie lag an den Ständen neben den traditionelleren Sorten aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch.

Die Käsereien waren nicht die einzigen Aussteller. Weitere 17 Erzeuger aus anderen Bereichen der Lebensmittelbranche nahmen ebenfalls teil. Zu ihren Produkten gehörten Kekse, Wurstwaren, Wein, Olivenöl, Marmeladen, Brot und Schokolade.

An einigen Ständen gab es typisch katalanische Spezialitäten. Dazu zählten bunyols, kleines frittiertes Teiggebäck, das in ganz Katalonien verbreitet ist, und coques, eine vielfältige Familie katalanischer Fladenbrote und Kuchen, die süß oder herzhaft sein können.

Käse und Wein aus dem Empordà

Ein Schwerpunkt des Programms waren die Verkostungen, bei denen Käse und Wein kombiniert wurden. Dabei wurden Käse, die auf dem Markt verkauft wurden, mit Weinen der Denominació d'Origen (DO) Empordà zusammengebracht.

Eine DO ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Sie garantiert, dass ein Wein aus einem festgelegten Gebiet stammt und bestimmte Herstellungsregeln einhält. Die DO Empordà umfasst Weine aus dem Empordà, und ihre Weingüter sind bei Veranstaltungen im ganzen Landkreis immer stärker vertreten, zuletzt etwa bei der Weinmesse des Empordà in Figueres.

Geleitet wurden die Verkostungen in Lladó von zwei Fachleuten, Toni Gerez und Marc Masó.

Angebote für Familien

Die Veranstalter hatten auch an Familien mit Kindern gedacht. Für die jüngeren Besucher gab es Holzspiele und weitere Kinderaktivitäten.

Damit ist der Käsemarkt mehr als nur ein Markt. Eltern haben einen Grund, länger zu bleiben, und Kinder können mitmachen, während die Erwachsenen die Stände besuchen.

Musik den ganzen Tag über

Livemusik spielte im Programm eine wichtige Rolle. Tagsüber traten die Germanes Massanet auf, ebenso DJ Mitjagger.

Zum Abschluss des Markts gab es ein Konzert von Könunpar.

Teil eines vollen kulinarischen Herbstkalenders

Der Markt in Lladó ist eine von mehreren kulinarischen Veranstaltungen, die zu dieser Jahreszeit im Alt Empordà und an der übrigen Costa Brava stattfinden. Zu den aktuellen und kommenden Terminen gehört auch der Craft-Beer- und Musikmarkt in Roses.

Für die Bewohner von Empuriabrava und Castelló d'Empúries bot der Käsemarkt eine Gelegenheit, die Küste hinter sich zu lassen und eines der Dörfer im Hinterland des Landkreises zu besuchen.

Einordnung

Drei Jahrzehnte sind für jeden Dorfmarkt ein bemerkenswerter Meilenstein. Das spricht dafür, dass sich die Veranstaltung ein treues Publikum und ein stabiles Netz von Erzeugern aufgebaut hat, die gerne nach Lladó zurückkehren.

Aufschlussreich ist auch die Zusammensetzung der Aussteller. Mit 25 Käsereien und 17 weiteren Lebensmittelerzeugern scheint der Markt über den Käse hinausgewachsen zu sein und sich zu einem breiteren Schaufenster für handwerkliche katalanische Lebensmittel entwickelt zu haben. Die Verkostungen mit Weinen der DO Empordà passen zu einem allgemeinen Trend im Landkreis, wo lokaler Wein zunehmend zusammen mit anderen regionalen Produkten präsentiert wird, wie etwa bei Veranstaltungen wie Beu-te el museu.

Für Besucher, die an der Küste wohnen, zeigen Veranstaltungen wie diese eine andere Seite des Alt Empordà, abseits von Stränden und Jachthäfen. Es lohnt sich zu beobachten, ob künftige Ausgaben das Angebot an Speisen und Wein weiter ausbauen und ob Märkte im Hinterland wie der in Lladó mehr von den internationalen Bewohnern und Besuchern anziehen können, die ihre Zeit außerhalb der Sommersaison an der Costa Brava verbringen.